الرياض - كتبت رنا صلاح - القرفة هي احد انواع التوابل القوية تستخرج من لحاء اشجار جرة القرفة وتتميز برائحتها القوية اضافة الى لونها الذي يماثل لون لحاء الشجرة .
وعرف استخدام منقوع القرفة منذ الاف السنسن للعلاج والطب البديل نظرا لما تحتوي علية من قيمة غدائية وخصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات ومحتواها الغني لمضادات الاكسدة .
ماهي فوائد القرفة
فوائد القرفة العلاجية والصحية
- تحتوي القرفة على مركب يسمى الدهيد وهو المركب المسؤؤل عن تاثيرات وفوائد القرفة العلاجية والغدائية كما تحتوي القرفة على مواد قوية مضادة للاكسدة التي تجعل القرفة مادة طبيعية حافظة للاغذية.
فوائد القرفة للقلب :
- تساعد القرفة في الحد من الاصابة بالامراض القلبية وتقلل من مستوى الكوليسترول الضار للجسم والدهون الثلاثية وتحافظ على مستوى الكوليسترول الجيد للجسم وتساهم في تنظيم مستوى السكر وضغط الدم .
فوائد القرفة للسكري:
- هناك العديد من فوائد القرفة لمرضى السكري مثل المساهمة في زيادة الحساسية من الانسولين اذ ان القرفة عامل مهم لخفض مستوى السكر في الدم وتنظيم مستوياته وتسهيل امتصاصة في خلايا الدم .
فوائد القرفة للاعصاب :
- تساهم القرفة في التقليل من اعراض امراض الاعصاب اذ تحتوي القرفة على مركبات تعمل على تثبيط البروتين المسبب لمرض الزهايمر وتحمي الخلايا العصبية والنواقل العصبية في الاشخاص المصابين بمرض باركنسون وتساعد في تحسين الوظيفة الحركية لديهم .
أخبار متعلقة :