الرياض - كتبت رنا صلاح - تعد الكزبرة من النباتات العطرية المميزة التي تتميز برائحتها الزكية وطعمها الفريد فهي أكثر من مجرد مكون للطعام إذ تحمل خصائص علاجية طبيعية تسهم في دعم صحة الجسم ومنحه النشاط والحيوية تساعد الكزبرة على تنظيف الكبد من السموم ومنع تراكم الدهون داخله مما يحافظ على أدائه الحيوي كما تساهم في تطهير الكلى من الشوائب والحد من تكون الحصوات بفضل قدرتها المدرة للبول التي تعزز عملية إخراج الفضلات من الجسم إضافة إلى ضبط مستويات السكر في الدم مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري وتساعد على التوازن الصحي الطبيعي.
«كنز رباني لا يقدر بثمن!» .. عشبة نزلت من السماء تفتت الحصوات تخفض السكر التراكمي تنقي الكبد وتنظف الكلى
القيمة الغذائية والفوائد العلاجية للكزبرة
تحتوي الكزبرة على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تمنحها قيمة عالية فهي غنية بفيتامين سي والحديد والمغنيسيوم إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتقلل من تلف الخلايا مما يقي من أمراض القلب ويساعد على تنظيم ضغط الدم كما تسهم الكزبرة في تحسين عملية الهضم وتهدئة المعدة والتقليل من الانتفاخ والغازات وقد أظهرت الدراسات أن تناول الكزبرة بانتظام يساهم في خفض الكولسترول الضار وزيادة الكولسترول النافع مما يعزز صحة القلب ويقوي الأوعية الدموية لتصبح الكزبرة غذاء ودواء طبيعيا يجمع بين الفائدة والطعم الطيب.
طرق استخدام الكزبرة للحصول على أفضل تأثير
يمكن الاستفادة من الكزبرة بعدة طرق للحصول على أقصى فوائدها إذ يمكن تحضير مشروب طبيعي بغلي أوراق الكزبرة الطازجة في الماء لبضع دقائق ثم تركه ليبرد وشربه على مدار اليوم حيث يساعد على تنقية الكبد وتنشيط الجهاز الهضمي كما يمكن إضافة الكزبرة المجففة إلى الأطعمة اليومية مثل الشوربة والسلطات لتعزيز قيمتها الغذائية ويمكن أيضا إعداد حساء دافئ من الكزبرة مع الليمون لدعم المناعة وتزويد الجسم بمضادات الأكسدة الطبيعية ومن هنا تتضح أهمية الكزبرة كنبتة تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة العلاجية التي تساهم في الحفاظ على صحة الإنسان وتوازنه الحيوي.
أخبار متعلقة :