الرياض - كتبت رنا صلاح - الكزبرة من الأعشاب الشهيرة التي تتميز برائحتها المميزة وطعمها الفريد وتستخدم بذورها المجففة التي تحتوي على زيت عطري قوي كمنكه للأطعمة أو كدواء تقليدي وتعد من التوابل الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم فهي تشبه في استخداماتها الكمون والكراوية وتدخل في وصفات لا حصر لها
عشبة سماوية في كل مطبخ تهزم الحصوات، تضبط السكر التراكمي، وتنقي الكبد والكلى
تشير تقارير صحية إلى أن الكزبرة لها قدرة عالية على طرد السموم من الجسم فهي تعمل على تنظيف الكبد من الدهون المتراكمة وتعزز وظائف الكلى وتمنع تكوّن الحصوات كما تساهم في الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية وتساعد في تنظيف البنكرياس وتحسين كفاءته
فوائد الكزبرة للأعضاء الداخلية
الكزبرة كنز طبيعي لصحة الجسم
- الكزبرة غنية بالمعادن والفيتامينات التي تساهم في سحب المعادن الثقيلة من مجرى الدم وتنقية الأنسجة والأعضاء الداخلية مما يجعلها داعماً أساسياً لصحة الجهاز الهضمي والدورة الدموية على حد سواء
مشروب مياه الكزبرة لصحة الكلى
- من أبسط الطرق للاستفادة من الكزبرة غلي حزمة طازجة منها في كوبين من الماء لمدة ربع ساعة ثم تصفية الماء وحفظه في زجاجة وشربه بارداً على مدار اليوم وتكرار هذه العملية لعدة أيام حيث يمنح الجسم نشاطاً ويحسن من صحة الكلى بشكل ملحوظ
حساء الكزبرة والليمون لرفع المناعة
- يمكن تحضير حساء شهي وصحي بغلي الكزبرة في كوب ماء ثم إضافة كريمة الطهي مع الملح والفلفل والليمون ويمكن إضافة النشا للحصول على قوام سميك يقدم ساخناً ليمنح الجسم الدفء وجرعة من مضادات الأكسدة الطبيعية
أخبار متعلقة :