الطحينة من المكونات اللي بتدخل في كتير من التتبيلات او تعمليها كسلطة طحينة تاكليها جنب كتير من الاكلات ، لانها تعتبر من المقبلات اللذيذة ، والنهاردة من خلال موضوعنا هنشارك معاكم طريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت ، ومش هتحتاجي تشتريها تاني من بره.
المكونات:
- 1 كوباية سمسم.
- ¼ كوباية زيت نباتي.
- 1 معلقة دقيق.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
1- في طاسة على نار متوسطة لمنخفضة حمصي السمسم مع التقليب المستمر ، لحد ما ياخد لون دهبي فاتح.
2- سيبي السمسم لما يبرد تماما ، وبعدها حطيه في الخلاط واضربيه لحد ما يبقى ناعم.
3- ضيفي معلقة الدقيق واضربيها مع السمسم.
4- ضيفي الزيت بالتدريج واضربيهم مع بعض لحد ما الخليط يبقى ناعم وكريمي ، ولو حسيتي انها سميكة زيادة تقدري تزودي كمية الزيت واحدة واحدة لحد ما توصلي لقوام مناسب.
5- ضيفي لها الملح واضربيهم مع بعض.
6- كده يبقى الطحينة جاهزة ، حطيها في برطمان زجاجي واحفظيها في التلاجة.
7- هتقعد معاكي في التلاجة لمدة شهر تقريبا ، وممكن تلاقي الزيت فصل منها مع مرور الوقت ، كل اللي هتعمليه بس قلبيها قبل الاستخدام.
عرضنا لكم زوارنا الكرام أهم التفاصيل عن خبر اعملي الطحينة الخام بنفسك: وصفة سهلة وسريعة على دوت الخليج فى هذا المقال ونتمى ان نكون قدمنا لكم كافة التفاصيل بشكل واضح وبمزيد من المصداقية والشفافية واذا اردتكم متابعة المزيد من اخبارنا يمكنكم الاشتراك معنا مجانا عن طريق نظام التنبيهات الخاص بنا على متصفحكم او عبر الانضمام الى القائمة البريدية ونحن نتشوف بامدادكم بكل ما هو جديد.
كما وجب علينا بان نذكر لكم بأن هذا المحتوى منشور بالفعل على موقع بنات حوا وربما قد قام فريق التحرير في دوت الخليج بالتاكد منه او التعديل علية اوالاقتباس منه او قد يكون تم نقله بالكامل ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.
