الرياض - كتبت رنا صلاح - في خضم زحمة الحياة وضغوطها اليومية، كثير من الناس يعانون من تراجع التركيز أو النسيان المتكرر. ورغم أنه لا يوجد “دواء سحري” يعيد الدماغ لحالته الأولى، إلا أن الغذاء الصحي يظل خط الدفاع الأقوى للحفاظ على شباب العقل وحماية الذاكرة من التدهور المبكر.
«مش مجرد أكل عادي!».. وجبة طبيعية غنية بالعناصر الغذائية اللي بيستخدمها الأذكياء علشان يحافظوا على قوة
التوتر المستمر يؤدي إلى إفراز مواد التهابية تُسمى سيتوكينات، هذه المواد ترهق جهاز المناعة وتؤذي الخلايا العصبية بمرور الوقت. لكن الجميل أن الجسم يمتلك آليات طبيعية لمقاومة ذلك، وأهمها الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والدهون المفيدة، فهي تعمل كدرع يحمي دماغك، ويحافظ على توازن كيميائه العصبية.
أقوى 8 أطعمة لصحة الدماغ والذاكرة
زيت الزيتون
غني بالبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة قوية تحمي الخلايا العصبية وتقلل خطر الإصابة بالزهايمر.
زيت جوز الهند
يمنح الدماغ مصدرًا سريعًا للطاقة ويقلل من أثر الجذور الحرة المسببة للشيخوخة العصبية.
الأفوكادو
يحسّن الدورة الدموية ويزيد من تدفق الدم للمخ، مما يقلل خطر الجلطات ويحافظ على النشاط الذهني.
سمك السالمون
مصدر غني بأحماض أوميغا-3 التي تلعب دورًا محوريًا في تقوية الذاكرة وتحسين الاتصال بين الخلايا العصبية.
التوت (Blueberries)
يُلقّب بـ “سوبر فود” الدماغ، لأنه مضاد شيخوخة طبيعي يحمي الدماغ من الالتهابات ويعزز سرعة الاستجابة العقلية.
الكركم
بفضل مادة الكركمين، ينشط الجينات المقاومة للالتهاب، ويحسّن المزاج ويقلل خطر الاكتئاب المرتبط بضعف الذاكرة.
البيض
مصدر أساسي لمادة الكولين، وهي غذاء مهم للناقلات العصبية المسؤولة عن التركيز والذاكرة.
الجوز
أشهر “وجبة دماغية” بفضل احتوائه على أوميغا-3 وفيتامين E الذي يحمي من تدهور الخلايا العصبية مع التقدم في العمر.
نصائح ذهبية بجانب الغذاء
- نام من 7–8 ساعات يوميًا لإعادة شحن الدماغ.
- اشرب كمية كافية من الماء للحفاظ على التركيز والنشاط.
- مارس رياضة خفيفة كالمشي 20 دقيقة يوميًا لزيادة تدفق الدم للمخ.
- قلّل السكر والمعلبات، وأكثر من تناول الخضار والفواكه الطازجة.
- لا تهمل تمارين الدماغ: القراءة، حل الألغاز، وتعلم مهارة جديدة.
ببساطة، طبقك اليومي يحدد قوة ذاكرتك غدًا. كل لقمة صحية تتناولها اليوم هي استثمار طويل الأمد في شباب دماغك ووضوح تفكيرك. فاهتم بما تضعه في طبقك، لتحصل على عقل أكثر قوة وتركيز أعلى، مهما تقدمت في العمر.
