الرياض - كتبت رنا صلاح - نري من حولنا كل يوم العديد من الأنواع المختلفة من الأعشاب ، علي الرغم من أهمية هذه الأعشاب الا انه لا يوجد كثير من الأشخاص يقدرون مدي اهميتها ، تخيل أن سر صحتك قد يكون مخبأً في عشبة خضراء نستخدمها يوميًا دون أن ندرك قوتها!، هذه العشبة السحرية هي الكزبرة ، غالبًا ما تكون مجرد إضافة بسيطة للطعام، تعتبر من أهم الأعشاب التي تمتاز بخصائص مذهلة يمكنها أن تساهم في تحسين صحتك بشكل عام، علي الرغم من إنتشار هذه العشبة بين العديد من بلاد العالم فتجد أنها تستخدم فقط في الطعام وليست للأغراض العلاجية.
«كنز رباني لا يقدر بثمن!» .. عشبة نزلت من السماء تفتت الحصوات تخفض السكر التراكمي تنقي الكبد وتنظف الكلى ..
الفوائد العلاجية للكزبرة
تساعد الكزبرة على تنظيف الكبد من السموم وتمنع تراكم الدهون داخله مما يحافظ على أدائه الحيوي كما تسهم في تطهير الكلى من الشوائب وتحد من تكون الحصوات بفضل خصائصها المدرة للبول التي تعزز عملية إخراج الفضلات من الجسم إضافة إلى ذلك تعمل الكزبرة على ضبط مستويات السكر في الدم مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري فهي تساعد على التوازن الصحي دون الحاجة للأدوية الكيميائية.
طرق تناول الكزبرة
يمكن تناول الكزبرة بعدة طرق للحصول على أقصى استفادة منها:-
- يمكن تحضير مشروب طبيعي بغلي أوراق الكزبرة الطازجة في الماء لمدة خمس عشرة دقيقة ثم تركها لتبرد وشربها على مدار اليوم ، حيث يساعد هذا المشروب على تنقية الكبد وتنشيط الجهاز الهضمي.
- كما يمكن إضافة الكزبرة المجففة إلى الأطعمة اليومية مثل الشوربة والسلطات لتعزيز قيمتها الغذائية .
- يمكن أيضا إعداد حساء دافئ من الكزبرة مع الليمون لدعم المناعة وتزويد الجسم بمضادات الأكسدة الطبيعية.
