الرياض - كتبت رنا صلاح - في عالم يمتلئ بمستحضرات التجميل والمنتجات الكيميائية باهظة الثمن، تظل الطبيعة تقدم لنا كنوزًا ربانية لا تقدّر بثمن، منها ما يغفل عنه الكثير رغم قدرته الفائقة على إعادة الشباب والنضارة للبشرة. ومن بين هذه الكنوز، تبرز بذور طبيعية سحرية تمتلك خصائص مذهلة في مكافحة الشيخوخة، وتجديد خلايا الجلد، ومحو التجاعيد وآثار التقدم في السن، حتى تُعيد لبشرتك شبابها مهما كان عمرك.
كنز رباني لا يعرف قيمته .. بذور سحرية تحارب الشيخوخة وتمحي اثار تقدم العمر هتخليك في سن الشباب حتي لو عمرك
فإن الجوز مادة غنية بالأحماض الدهنية، وهي مصدر جيد للدهون الصحية للقلب، وهو غنية بالألياف ومليئ بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة.
تقول أخصائية التغذية المسجلة ميليسا غايغر للموقع إن جميع المكسرات تحتوي على دهون صحية، لكن الجوز غني بشكل خاص بالدهون غير المشبعة، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهو المكسرات الوحيدة التي تحتوي على كميات كبيرة من حمض ألفا لينولينيك (ALA) الدهني الصحي أوميغا 3.
تتابع غايغر: “إن حصة واحدة من الجوز توفر عناصر غذائية قيمة مثل البروتين والألياف والمغنيسيوم”. وتضيف أن الجوز “تبرز فوائده الصحية للقلب من خلال شهادة جمعية القلب الأميركية والتي تؤكد أن الجوز يلبي معايير الطعام الصحي للقلب.”
مختصة أخرى في قسم التغذية هي جوانا غريغ تؤكد أن الجوز يحتوي على عناصر تجعله مصدرا لا يصدق لمكافحة الشيخوخة من الداخل إلى الخارج. وتضيف: “يحتوي الجوز على مكونات متعددة مثل الأحماض الدهنية والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الجسم”.
وتشير إلى دراسات متعددة تُظهر أن استهلاك الجوز يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والاكتئاب والسكري ويحسن الوظائف الإدراكية، وكل ذلك “مع الحماية من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر”.
كما تبين أن فوائد الجوز تكمن في قدرته على مكافحة الضرر التأكسدي في الجسم وتحسين العديد من المؤشرات الصحية، وذلك بسبب مضادات الأكسدة القوية الموجودة فيه. وتضيف غريغ: “فيما يتعلق بمكافحة الشيخوخة، يدعم الجوز صحة القلب والأمعاء، ويقلل الالتهاب، ويعزز الوزن الصحي، وكل ذلك يعزز الصحة المثلى وطول العمر”.
مجلة أبحاث الشيخوخة كشفت في دراسة لها أن الجوز مرتبط بشكل فريد بالشيخوخة الصحية بين المكسرات. وللجوز فوائد أخرى متعلقة بالقلب وتخفيف الإجهاد والالتهابات وتنظيم ضغط الدم ومنع أمراض القلب والسكتات الدماغية وتقليل خطر تضرر الأوعية الدموية وتقليل الكوليسترول.
